Gastronomie .
Noël .
Nos menus festifs pour des fêtes gourmandes
Chapon, foie gras ou encore bûche de Noël, vous en avez déjà l’eau à la bouche ! Régalez vos convives et vous-même avec de délicieux plats locaux réalisés par nos restaurateurs. A emporter ou directement au restaurant, Noël et le Nouvel An s’annoncent gourmand. Et pour ceux qui souhaitent cuisiner, rendez-vous directement chez les producteurs. […]
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Noël .
Cocktail Bulles, Pommes & Épices : LA recette pour le Nouvel An
Du pep’s dans son cocktail pour les fêtes de fin d’année avec un savoureux mélange de crémant de Loire, du jus de pommes des Mauges et d’épices. Original, vous ne trouvez pas ? Découvrez cette recette inédite juste ici. 👇 Liste des ingrédients 70 ml de jus de pomme brut 5 ml de vinaigre de […]
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Noël .
De la volaille pour votre recette de Noël : des filets de pigeonneaux en croûte de noisettes
On change de la traditionnelle dinde ou du chapon pour ses repas de fêtes de fin d’année ! Et on met à l’honneur le pigeonneau avec sa chair délicate et son goût savoureux. Un régal pour les papilles qui ravira vos invités. Liste des ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de pigeonneaux 80 gr […]
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Noël .
Mousse au chocolat et crème de marrons pour Noël
Onctueuse et savoureuse, la mousse au chocolat, c’est LE dessert simple et gourmand que l’on adore tous. Et pour Noël, on met un peu d’originalité dans ce classique en ajoutant une délicieuse crème de marron. À vos batteurs pour cette recette. 👨🏽🍳 Liste des ingrédients 200 gr de chocolat au lait 4 œufs 3 cuillères […]
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La recette des gourmands pour l’été : le pâté aux prunes
Stoppez tout ! Le dessert le plus attendu de l’été en Anjou fait son grand retour : le pâté aux prunes. Cette spécialité locale offre une explosion de saveurs à vos papilles avec seulement une délicieuse pâte sablée, et de généreuses et goûteuses prunes. Découvrez cette recette gourmande et facile. Liste des ingrédients (pour 6 […]
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Des bouchées apéritives pour l’été
L’été est là ! Et les apéros en terrasse aussi. Pour parfaire ce moment convivial, régalez-vous, de deux recettes gourmandes à réaliser chez vous. Des bouchées apéritives sucrées salées pour ravir vos convives. Muffins salés aux pommes et aux noix Ingrédients : 2 pommes 1 œuf 80g de fromage frais 1 sachet de levure chimique […]
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Tarte aux fraises et crème de safran
Voilà une gourmandise estivale qui ravira les amateurs de mets sucrés : une tarte aux fraises à la crème fouettée safranée. Pour terminer votre repas ou pour le goûter, c’est un dessert qui éveillera les papilles de nos amoureuses de fraises et de safran. On vous dévoile notre recette pour épater vos invités. Ingrédients : […]
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Les Mauges brillent au Concours général agricole 2024
Fin février avait lieu la finale du Concours général agricole 2024, récompensant les meilleurs produits et animaux du terroir français. Et le moins que l’on puisse dire, est que les producteurs des Mauges n’ont pas à rougir avec un palmarès de 24 médailles ! 9 médaillés d’or Les vins maugeois font l’unanimité et raflent 9 […]
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Cru communal du Muscadet : le haut de gamme en matière de vin
Grands vins du Val de Loire, les crus communaux du Muscadet sont au nombre de 10 dans notre belle région, et trois sont sur le territoire des Mauges (malgré leur nom 😉). Ce vin blanc d’exception éveillera vos papilles pour une belle découverte gustative. Qu’est-ce que c’est un cru communal du Muscadet ? Comme son […]
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La galette des rois salée : on revisite la tradition gourmande pour l’épiphanie !
Galette frangipane, brioche aux fruits confits ? Assez de la galette des rois sucrée ? Que diriez-vous d’une version salée pour vos apéros entre amis ou en famille ? Découvrez notre recette salée made in Mauges 🙂 Fini le débat brioche VS frangipane Traditionnellement fêtée le 6 janvier ou le premier week-end du mois, l’Epiphanie […]