Ces cafés sont torréfiés dans un village de 1700 habitants par une entreprise familiale passionnée par le café. La marque met l'accent sur des cafés cultivés en agroforesterie ou en jungle, pour favoriser une production plus durable et équitable.
Café 1700 se distingue par son engagement à torréfier les grains de manière à révéler les arômes uniques de chaque terroir. Les fondateurs, la famille Caillault, se sont eux-mêmes rendus chez les producteurs pour sélectionner les grains avant de les torréfier.
Avec plus de 10 ans d'expérience, leur objectif est de proposer un café d'une qualité supérieure, tout en collaborant étroitement avec les producteurs locaux, ayant un impact positif sur l'ensemble de la filière.